LA BAGUETTE FRANÇAIS, PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL HUMANITAIRE DE L´UNESCO Comme le dit le ti tre, officialment la baguette est un patrimoine humanitaire de l´UNESCO: L'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) a inscrit ce mercredi sur sa liste du patrimoine culturel immatériel. La candidature, présentée en mars 2021 et définitivement entérinée lors d'un meeting tenu à Rabat (Maroc), a également le support du syndicat des boulangers français, qu´ espère conforter un des symboles gastronomiques du pays. La baguette rejoint d'autres cultures alimentaires et culinaires inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, comme la fabrication de pizza napolitaine, le kimchi, la culture de la bière belge, le régime méditerranéen et le café arabe. La directrice générale de l'UNESCO, Audrey Azoulay, a déclaré à CNN que le statut de protection de la baguette rend hommage à la tradition, à la prod...
